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Recette - Poulet à l'estragon

Posté le 01/04/2014

Mélanger 5 ml (1 c. à thé) d'estragon, 500 ml (2 tasses) de morceaux de poulet cuit, 500 ml (2 tasses) de mie de pain frais, 15 ml (1 c. à soupe) de persil, 2 ml (1/2 c. à thé) de sel, 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre, un petit oignon émincé. D'autre part, mélanger 60 ml (4 c. à soupe) de beurre fondu, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron, 3 oeufs, 125 ml (1/2 tasse) de crème sûre. Mélanger et ajouter au premier mélange et verser dans un contenant graissé, mettre au four à 180 C (350 F) environ 35 minutes.